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純手工辣味豬肉角
純手工辣味豬肉角
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選用台灣溫體豬中帶筋的腱子肉,過程全程手工製作,從切肉塊、滷肉、慢火將醬汁收汁到烘烤,將豬肉角熬煮透徹入味,醬汁精華完全鎖住,並保留肉質的筋脈與纖維,微辣又有嚼勁的口感,讓肉的鮮甜在口中蔓延,越嚼越香。
規格
85g±5g
190g±5g
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產品介紹
堅持使用溫體豬肉
嚴選台中大安肉品市場溫體豬帶筋的腱子肉製成
純手工刀削肉角
先將腱子肉川燙並切成角狀
再以大火翻炒絲絲入味
最後以慢火烘乾
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